Le lavabo
L’abbaye du Thoronet compte une seule source d’eau potable : c’est le lavabo, installé dans un pavillon hexagonal en bordure du cloître. Il est situé juste en face du réfectoire et permet aux moines de se laver avant le repas.
L’eau provient d’une source située plus haut, et arrive donc sous pression via des conduites souterraines faites de maçonnerie de blocs de calcaire creusés et joints très précisément. Elle remonte ensuite à travers une colonne centrale.
La fontaine est composée de plusieurs vasques. L’eau s’écoule du haut par des becs et tombe dans le grand bassin inférieur. Les eaux usées sont ensuite évacuées dans le ruisseau, en contrebas du monastère.