Le plâtrier peut également travailler dans la décoration de magasins, hôtels, salles de spectacle ou encore la rénovation de monuments historiques, en se spécialisant dans les domaines suivants : staffeur-ornemaniste façonnant des éléments décoratifs (rosaces, corniches...) ; stucateur réalisant des moulures ; plâtrier réalisant de la décoration à l’aide de plâtre coloré...