En 1811, la halle au blé, dans le centre de Paris, est détruite suite à un incendie. Grande innovation qui permettra de lutter contre le feu, la structure de la coupole est reconstruite en fer, d’abord recouverte de feuilles de cuivre, puis de verre quelques années plus tard.
Ce bâtiment est aujourd’hui la Bourse du commerce.