Les poutres ou boulins supportent des planches dites "platelages" (ou encore "plats bords" ou "planchers") sur lesquelles circulent les ouvriers. On utilise plus rarement des claies constituées de branches entrelacées. Afin d’assurer la sécurité des artisans, les platelages sont parfois munis de garde-fous et bordés d’une plinthe qui évite la chute des outils.
On accède aux plates-formes des échafaudages et au platelage soit par des échelles, soit par des plans inclinés. Ces derniers, en bois ou en clayonnage, comportent souvent des barres transversales clouées sur leur plan supérieur pour éviter les glissades.