Le style rococo en architecture apparaît en Europe au XVIIIe siècle. En France, on trouve peu de bâtiments rococo. On parle surtout de style "rocaille" qui s’applique au mobilier et à la décoration en architecture. En réaction du classicisme du règne de Louis XIV, les lignes deviennent courbes. On voit apparaître des spirales, des enroulements, des motifs de coquillages… qui correspondent à l’esprit d’une société où les nobles privilégient les fêtes et les plaisirs.
L’un des exemples les plus célèbres de style rocaille est la place Stanislas à Nancy, avec ses grilles en fer forgé de Jean Lamour. À l’étranger, le rococo en architecture s’épanouit surtout en Allemagne et en Italie du Sud, avec des églises et des palais à la décoration très exubérante, où le stuc blanc occupe une place majeure. Le style rococo laisse peu à peu la place au style néoclassique. Avec la Révolution française en 1789, il disparaît totalement.