Les outils du mortelier

Le mortelier est chargé de la fabrication et du transport du mortier. Ses fonctions sont parfois confondues avec celles du maçon, avec qui il travaille étroitement.
Le mortelier utilise un bac à mortier délimité par des planches posées de chant grâce à de petits piquets enfoncés dans le sol. Une pelle-bêche à la lame métallique permet de transvaser le mortier dans divers récipients.
C’est avec une pelle en bois que le mortelier remplit l’oiseau (la hotte) qu’un manœuvre porte sur son dos.