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Le marchand de cervelles
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Appréciées par les consommateurs, les cervelles d’animaux passent pour convenir particulièrement aux jeunes durant la période hivernale : les médecins estimaient que leur ingestion avait pour conséquence non seulement d’engraisser, mais aussi d’ « augmenter la consistance du cerveau ».
© BnF
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Date
15e siècle
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Lieu
Allemagne (Rhénanie)
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Provenance
BnF, département des Manuscrits, Latin 9333, fol. 75
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Lien permanent
ark:/12148/mm320200630r