Chocolaterie Menier

L’usine de chocolat Menier bâtie entre 1871 et 1872 par Jules Saulnier est le premier bâtiment européen construit entièrement sur une ossature métallique apparente et porteuse, avec un remplissage de briques. Le bâtiment repose sur un châssis de poutres métalliques, supportant une charpente également métallique. Les plancher sont faits de solives de fer (structure en double T) portées par des colonnes de fonte. Les murs ne sont donc plus porteurs.
Cette usine est aussi célèbre pour sa très belle décoration géométrique faite de briques vernissées, ponctuée de motifs végétaux (gousses de cacao).
Décorer avec autant de luxe un bâtiment industriel est une démarche sans précédent.