Le métier de couvreur appartient à la famille des métiers de l’enveloppe extérieure.
Le couvreur réalise ou répare les toitures de tout type de bâtiment : immeubles collectifs ou maisons individuelles. Il intervient après la mise en place de la charpente pour permettre aux autres corps d’état d’achever leur travail à l’abri. Le couvreur procède à l’isolation thermique sous le toit, à la mise en œuvre de fenêtres de toit ou à l’installation de capteurs solaires sur les parties en pente (rampant). Il accomplit également des travaux de restauration : clochers d’églises, dômes de monuments historiques…