Le second projet de Ledoux pour la saline est retenu. Il adopte un plan en demi-cercle d’un diamètre de 370 m, pareil à la courbe "que décrit le soleil dans sa course". L’ensemble est entouré d’un mur d’enceinte afin de prévenir les vols du précieux sel.
Mais ce choix symbolique s’explique aussi par des raisons pratiques :
. En termes de sécurité, les bâtiments séparés empêchent la propagation du feu, et favorisent la circulation de l’air, pour une meilleure hygiène.
. Autonomes, les bâtiments sont spécialisés afin de mieux organiser les fonctions industrielles.
. La forme en demi-cercle facilite les déplacements. Mais elle évoque aussi le théâtre, et rend chacun visible aux yeux de tous.