Le Combat de Carnaval et de Carême est un tableau de Pieter Bruegel dit l’Ancien, l’un des maîtres de la peinture flamande de la Renaissance.
Ce tableau représente une fête paysanne dans un village ou une petite ville. Ce type de scène de genre est très apprécié à l’époque et rappelle un peintre flamand antérieur, Jérôme Bosch.
Mais Bruegel l’Ancien ajoute une dimension symbolique à son tableau, en référence à la situation politique et religieuse européenne. Carnaval, en bleu et rouge, est assis sur un tonneau. Il brandit une broche de rôtisserie contre Carême, personnage bien plus maigre, à l’air maladif, avec ses deux poissons au bout de sa pelle de boulanger. Ces deux personnages symbolisent de façon caricaturale le catholicisme critiqué pour ses richesses (Carnaval) et le protestantisme (Carême).
L’opposition violente entre les deux personnages annonce les guerres de religion qui déchirent l’Europe au XVI^e siècle.