Les outils
Les techniques des menuisiers sont étroitement liées à celles des charpentiers. De même que pour les matériaux (le chêne est, comme pour la charpente, le matériau par excellence) et pour la plupart des outils.
Deux outils sont néanmoins particulièrement caractéristiques du métier de menuisier : le rabot et le vilebrequin.
- Le rabot : composé d’un corps en bois (aujourd’hui aussi en métal ou autres matériaux) et d’une lame en métal inclinée. Il sert à aplanir le bois ou y faire des rainures. Le charpentier se place le long de la pièce qu’il s’agit d’aplanir ; de la main droite, il pousse le rabot en avant tout en appuyant sur le bois et, de l’autre, il dirige l’outil. Au fur et à mesure que les inégalités de bois disparaissent, on diminue la saillie du fer. Certains rabots peuvent être utilisés à deux. Dans la même famille, on trouve le riflard (de forme arrondie) et la varlope (de grande longueur).
- Le vilebrequin sert à percer. Il se présente sous forme de manivelle coudée que l’on fait tourner tout en immobilisant le bouton supérieur de la main gauche.
Les effets de la Révolution industrielle se font sentir sur le métier de menuisier qui se mécanise progressivement pendant tout le 19e siècle. Les grandes innovations sont les suivantes :
- la scie circulaire de menuiserie dont la lame dentée circulaire permet de débiter et déligner les planches, accélère le rythme de travail.
- la scie à ruban sans fin, dont le brevet est déposé en 1808. Cette machine-outil sert notamment au débitage, au délignage (découpe dans le sens de la longueur, pour éliminer des défauts ou obtenir une largeur définie) et au chantournage (évidement d’une pièce de bois) ;
- mais aussi : la dégauchisseuse pour dégrossir, la mortaiseuse et la machine à faire les tenons, la toupie pour faire les rainures, languettes et moulures, la scie sauteuse pour faire les découpages.
Tous ces instruments sont dangereux pour les doigts de l’ouvrier qui doit, par sécurité, pousser le bois non avec ses doigts, mais avec une tige en fer ou en bois dur afin d’éviter tout accident.
Dès lors, ces machines-outils n’ont cessé de se perfectionner. Le métier de menuisier s’est beaucoup diversifié. Il s’étend désormais de l’univers de l’artisanat jusqu’aux techniques industrielles les plus sophistiquées. Aujourd’hui, les menuisiers utilisent aussi les machines à commandes numériques et des logiciels de DAO (dessin assisté par ordinateur).