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Pot à cuire découvert dans le village de Dracy (Bourgogne)

Pot à cuire découvert dans le village de Dracy (Bourgogne)
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La cuisine dans les villages au Moyen Âge est faite deux fois par jour dans des pots de terre cuite disposés sur les braises du foyer. La ménagère prépare dedans des plats bouillis du type potage, pot-au-feu et bouillies de céréales.

Mots-clés

  • Moyen Âge

© Danièle Alexandre-Bidon, EHESS

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