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Le marchand de sucre

Le marchand de sucre
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Plante méditerranéenne, poussant en Syrie, en Égypte, mais aussi en Sicile et en Espagne, la canne à sucre permettait aux catégories supérieures de la population de consommer des confiseries et des sucreries de types variés : dragées, confettis, confitures, massepains...

Mots-clés

  • Moyen Âge

© BnF

  • Date
    15e siècle
  • Lieu
    Allemagne (Rhénanie)
  • Description technique
    Albucasis, Tacuinum sanitatis
  • Provenance

    BnF, département des Manuscrits, Latin 9333, fol. 89

  • Lien permanent
    ark:/12148/mm3202006272