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Un réseau ferré jusque dans l’usine

Chocolaterie Menier à Noisiel
Un réseau ferré jusque dans l’usine
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Dans les années 1880, suite à une demande officielle de Menier, l’usine est raccordée au réseau ferré national : le transport du chocolat s’en trouve simplifié et amplifié.
Ce réseau se prolonge jusque dans l’usine. À partir de 1889, un réseau de voies étroites relie les ateliers pour convoyer le chocolat entre les différentes étapes de sa fabrication et de son emballage.
© Jean-Didier Wagneur
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