Le thermopolium est un établissement de restauration rapide où l’on sert des boissons et des plats chauds (du grec thermos : chaud). Dans son comptoir en maçonnerie sont encastrées de grandes jarres contenant les marchandises. Dans le prolongement du comptoir, on peut voir le laraire, autel des dieux protecteurs de la maison (les lares). Figurent aussi Mercure (dieu du commerce) et Dionysos (dieu du vin).