L’assassinat de Baltard

L’architecture des Halles de Baltard sert de modèles à des dizaines d’autres marchés couverts. Pourtant, en 1971, elles sont entièrement rasées pour faire place à l’actuel Forum des Halles (lui-même en plein chantier aujourd’hui).
Un photographe, Jean-Claude Gautrand, réalise alors un reportage photographique sur ce chantier qu’il qualifie d’"assassinat".
Un des pavillons des Halles a néanmoins été conservé et déplacé à Nogent-sur-Marne : le pavillon n°8, celui des œufs et de la volaille, est devenu le "Pavillon Baltard" qui accueille aujourd’hui des manifestations variées.