Image
La poissonnière
Albucasis, Tacuinum sanitatis
Le format de l'image est incompatible
La poissonnerie est un métier de base du monde chrétien médiéval, le poisson étant un aliment obligé des jours de fêtes religieuses, qui sont nombreux.
Sur le plan médical, la consommation de poissons frais ou au vinaigre, de crabes ou de lamproies, est particulièrement recommandée aux jeunes, tandis que le poisson salé est prescrit aux personnes "décrépites" (ou âgées).
© BnF
-
Date
15e siècle
-
Lieu
Allemagne (Rhénanie)
-
Provenance
BnF, département des Manuscrits, Latin 9 333, fol. 80v
-
Lien permanent
ark:/12148/mm320200619g